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qu’est-ce qu’une bonne nutrition menu qu’est-ce qu’une bonne nutrition go search and hit qu’est-ce qu’une bonne nutrition la nutrition réunit l’ensemble des processus à travers lesquels, l’être humain transforme des aliments indispensables au bon fonctionnement de son organisme. nutrition peut aussi être définie comme une science rassemblant plusieurs disciplines comme la physiologie de la nutrition qui s’occupe de la façon dont l’organisme transforme les aliments autrement appelé processus métabolique. il étudie donc le rôle des macronutriments et des micronutriments dans les mécanismes biochimiques cellulaires et les impacts sur les tissus d’un déséquilibre entre l’énergie qu’absorbe l’organisme et celle qu’il dépense. vous avez aussi la psychologie de la nutrition qui étudie le comportement alimentaire d’un être humain ou d’un groupe d’individus. la nutrition s’intéresse au monde d’alimentation et aux choix des aliments faits par l’homme mais aussi se pose aussi la question de savoir pour l’homme mange ? et ces questions sont liées aux facteurs de l’environnement comme l’environnement bâti, la politique de santé, les médias, et les particularités comme ses moyens de subsistance ou encore sa culture. la nutrition étudie aussi les relations entre les organismes et les aliments consommés. notons qu’il existe toutefois deux définitions à l’aliment. d’après la définition physiologique, l’aliment réunit tous ce qui est nourricier, ce qui permet à l’organisme de survivre, d’être en bonne santé et à sa croissance. la définition psychologique indique que l’aliment ou son importance dépend de l’environnement dans lequel, l’individu qui le consomme réside. cela est justifié par l’approche selon laquelle, tout est basé sur la substance la plus nourrissante qui peut ne pas être considérée comme un aliment si personne ne le consomme. en fait, l’importance d’un aliment dépend d’une situation culturelle. les aliments sont entre autre composés de nutriments (protéines, glucides, lipides qui apportent de l’énergie à l’organisme avec une quantité différente. et la bonne nutrition repose sur la consommation riche et pensée des nutriments. en fait, les glucides apportent de l’énergie à l’organisme, et sont séparés en deux catégories : glucides simples (sucres rapides qu’on retrouve dans les confiseries, le chocolat, les pâtisseries, les boissons sucrées) et les glucides complexes (sucres lents qu’on retrouve dans le pain les céréales, les légumes secs, les féculents). les protéines permettent de renforcer les muscles, les os, le cerveau humain. ceux-ci sont présents dans la viande, les crustacés, les œufs, le fromage. les lipides constituent des nutriments comportant plusieurs calories et présents dans les fromages gras, les charcuteries, les huiles végétales, les poissons gras, la viande blanche. les acides gras saturés constitués de lipides (fromages, charcuterie, chocolats, matières grasses animales et végétales) mais ceux-ci ne jouent pas un rôle considérable pour l’organisme. l’eau est importante pour l’hydratation du corps. raison pour laquelle, il faut consommer 1,5 litre d’eau par jours afin de renouveler la quantité dont a besoin l’organisme. pour le reste votre organisme a besoin de fibres (riz, pâtes, farine, fruits, légumes, salades, les légumes…), des vitamines qui permettent de garder l’organisme en forme et elles sont présentent dans les fruits et les légumes, du sel (qui permet à l’organisme de bien fonctionner et on le retrouve dans les fromages, les sauces, les biscuits apéritifs. les bienfaits d’une bonne nutrition dans la majorité des cas, une mauvaise alimentation serait à l’origine de nombreuses maladies comme le cancer, les accidents vasculaires cérébraux, les maladies de cœur. celles-ci détruisent les cellules via les radicaux libres. quand ils ne sont pas nombreux ces radicaux libres affrontent l’infection mais quand ils sont nombreux, ils détruisent les tissus et l’adn en entrainant un stress oxydatif, détruisent la membrane cellulaire en provoquant un trou servent de porte d’entrée aux virus et bactéries. quand les radicaux libres sont présents dans les cellules, celles-ci attaquent les chromosomes et changent ou détruisent l’information génétique. et s’il ya de nombreux dommages, les cellules fortes se transforment en cancer et se multiplient. il faut noter que la majorité des radicaux libres sont la résultant du métabolisme de l’organisme, la pollution de l’air, les déchets de pesticides, les produits qui nuisent à l’environnement, les radiations. quel que soit l’âge qu’on a la nutrition est un facteur qui favorise l’équilibre et la forme. et surtout quand on a dépassé l’âge de 50 ans les besoins et les préférences culinaires changent. une bonne nutrition commence par l’équilibre et la consommation d’aliments saints. raison pour laquelle il est conseillé de consommé une quantité sensée. celle-ci doit être riche en protéines : poissons, œufs, viandes, de légumes, de fruits, de féculents et de laitages. alors dans un repas, il doit y avoir une entrée, un plat et un dessert faisant varier le repas et bénéficier d’apports nourrissants indispensables au corps humain. il faut donc, respecter cet équilibre, mais cela peut se faire de façon hebdomadaire. et si jamais vous avez excédé il est possible de réadapter vos repas. notez qu’au fur et à mesure que l’être humain prend de l’âge, celui-ci croit qu’il faut moins manger. or cela est faux, car le corps humain dépense plus de calories car il fournit de l’effet. raison pour laquelle, il nécessite plus d’énergie quand on vieillit. chacun des aliments consommés à un apport nutritionnel non négligeable. ceux-ci participent au maintien de la forme. vous avez par exemple les viandes, le poisson, les œufs sont composés de protéines et permettent de protéger la masse et la& force musculaire. il est indispensable de consommer ces aliments une ou deux fois par jour. dans les fruits et légumes vous avez des vitamines, des minéraux, des féculents qui apporte de l’énergie au corps humain, les produits laitiers composés de calcium apportent aussi de l’énergie. dans chaque repas ajoutez des pommes de terre, des céréales, des légumes secs, des pains complets et autres… par contre, consommez moins de sel, les matières grasses et le sucre, car la consommation excessive de ces produits peut être la cause de la prise de poids excessive. la chose la plus importante consiste à varier les repas tous les jours, ce n’est pas très grave, mais c’est toujours important de le faire. et pour préparer d’autres plats ou variés vous pouvez passer par différents sites spécialisés pour avoir de l’inspiration sur une recette. certains de ces sites contiennent des recettes simples, faciles à cuisiner, des menus impressionnants et délicieux pourquoi ne pas essayer. les erreurs à ne pas commettre bien se nourrir et de manière équilibrée c’est adopter de bonnes habitudes de vie. quel que soit l’âge c’est la meilleure façon d’avoir une bonne santé et se protéger contre différents problèmes de santé. tous les aliments jouent un rôle important et contribuent à au fait d’avoir une alimentation équilibrée. cependant, son action varie en fonction de la répétition et la quantité consommée en fonction du type d’aliment. et donc, pour avoir une alimentation équilibrée, il faut consommer plusieurs aliments de qualité issus des quatre groupes alimentaires à savoir : les légumes et les fruits; les produits céréaliers; le lait et ses substituts; les viandes et leurs substituts. mais, il faut tenir compte des signaux qu’envoient le corps pour répondre à ses besoins. vous avez les signaux de faims qui indiquent qu’il faut nourrir le corps. ceux-ci se manifestent par un creux dans l’estomac, une diminution de l’énergie, des borborygmes dans le ventre. mais les signaux de satiété montrent que l’on doit arrêter de manger. leurs signaux se manifestent par un ventre plein et la sensation d’être rassasié et une baisse de l’envie de manger. il est égal

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